店舗の歴史

鰻いづみの前身は江戸時代に浅草花川戸伊豆屋などの記録があり、明治10年ころ日本橋横山町いづ熊と店舗交換した可能性があります。(現在調査中)

昭和23年より青戸いづみの先代が養子となり存続。

昭和44年から青戸に移り店名もいづみに変えてのスタートとなる。

現在は無き日本橋横山町いづやを唯一受け継いだ店舗となります。